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年齢不詳さん
テフロン加工のフライパンからの買い替えです。 やっぱり鉄は熱の通りが違いますね。このフライパンが来てから炒め物、焼き物が楽しくなりました。 調理後すぐ洗う、すぐ乾かす等の手間がかかりますが手入れをしながら長く使いたいと思います。
40代 女性さん
余熱をしっかりとすれば、テフロン加工とほぼ同様に使うことができます。長くしようできるかはこれからです。
30代 男性さん
鉄フライパン、初めて使いましたがパラパラに仕上がり おいしかったです。テフロン加工だと耐久性を気にして 弱めの火力で調理しないといけないですが、これだと 火力を最大限生かせます。IHでも上手に焼けますね。 逆に言えば火加減に気を付けないと すぐに焦げてしまいます。
年齢不詳さん
重いけど十分加熱すれば問題なく調理出来ます。 それに焼ける香りや音、味もテフロンより断然いい感じです。 大きさや深さも丁度良く、着て直ぐ使えて便利でした。
年齢不詳さん
鉄製のフライパンで26〜28cmのものを探していました。 重すぎず、片手でなんとか持てる重さです。 焦げ付きもなく扱いやすいです。
50代 女性さん
安いかなあと思いましたが、なかなかの優れもの。野菜炒めもオムレツもうまくできました。傷つきにくそうだし、長いお付き合いになりそうです。
40代 女性さん
今までルクルーゼのテフロンフライパンを使っていました。 とても思い切って買った高価なものでしたが、やはりテフロン、 徐々にはがれてきます。 ガスコンロということもあるのかもしれませんが、持ちが悪い…。 私の扱い方も悪い…? それに、オイルを使う時のヌメッと感も好きではなく。 で、そう思いきらず買えるこちらのフライパンを試す… ジュワッ! 焼いた時の音にやられます。 油慣らしなどせずとも、パリッとチヂミがこんがり焼けました。 体のためには油はあんまり使わないほうがよいのでしょうが、 やはり、焼き物にはある程度のオイルが必要なのですね。 オリーブオイルを使うことにして、 これから鉄フライパン焼き物生活の始まりです。 26cmの大きさは4人家族ではちょうどよく、 お弁当作りように小さいサイズもほしい〜
年齢不詳さん
26センチを購入しました。 今までテフロンを使っていましたが、思ったほど重くないなという印象です。 まずは、野菜炒めに挑戦。 テフロンのフライパンと違い、ベチャっとせずに仕上がりました。 やはり鉄製のフライパンは違いますね。 これから炒め物調理が楽しくなりそうです。
30代 女性さん
まだ使い始めて日が浅いのかわかりませんが、使いこなせばテフロンやマーブル加工より良いかも知れません。 うちはIHなので、フライパンの外側は全く焼けず餃子やオムレツなどがムラになりイライラの日々を過ごしていました。せ是非このフライパンを使いこなして楽しい料理ライフを取り戻したいです。 今のところまだ油なじみが浅いので時々くっついたりはしますが、普通の鉄のフライパンよりは全然良いです。
年齢不詳さん
鉄製フライパンを始めて購入しました。 今まではずっとテフロンを使ってきましたが、幼い頃に母から教わったフライパンの使い方が鉄のフライパンの使い方だったようで、最初に空焚きしてから油を入れるというやり方を長年やってきたためか、テフロンのフライパンはすぐにダメになってしまったんです。 もったいないという気もあったのですが、普通に売っているのがそういったものばかりだったので、テフロンを買い続けていたのですが、ネット上で「鉄のフライパンがいい!」とあり、興味を持ちました。 加えて「鉄のフライパンを最初に使うなら、この商品がいいよ」とお勧めされていたのがこちらの商品だったので、購入してみました。 ネット上にあったレビュー通り、野菜がシャキシャキしていて、とてもおいしいです! ファイバーライン加工が施されているせいか、心配していた焦げもなく使いやすいです。 ただ、私は結構フライパンに料理を入れたまま置いておく事が多いので、それが出来なくなったのは痛いです。 (さびてしまうため)